Más energía para la región

Sauwald Erdäpfel GmbH es conocida mucho más allá de la región por sus patatas, los productos derivados de este tubérculo y el vodka Sauwald. La empresa lleva a cabo sus actividades de forma local y sostenible, y saca lo mejor del producto natural. A partir de la idea de aumentar el valor añadido de la patata, en 2010 creó un vodka puro con el sabor único de la conocida variedad autóctona. El correcto almacenamiento de las patatas es crucial y, por ello, un sistema automático de refrigeración garantiza una temperatura adecuada del almacén, cuya electricidad se obtiene de la propia instalación fotovoltaica de la empresa, ubicada en el tejado. De este modo, Martin Paminger, Director General de Sauwald Erdäpfel GmbH, y su empresa logran grandes ahorros en costes, lo que va en línea una vez más con su filosofía corporativa de actuar de forma sostenible y conservadora de recursos.

Como pionero agrícola en materia de sostenibilidad, Martin Paminger confió desde el principio en el poder del sol, y por ello, utiliza dos instalaciones fotovoltaicas con una potencia total de 140 kWp. Para aprovechar aún mejor la energía solar, el sistema fotovoltaico se ha complementado con una solución de almacenamiento de energía compuesta por un Fronius Symo GEN24 Plus y dos baterías BYD Battery-Box Premium HVM.